SL的家庭生活

今年學期告一段落，老師我也要放暑假囉，這次沒有計畫進修太多學術類的課程，都在學習烘培。

課程名稱：檸檬酸酸的蛋糕

樂朋官網：https://www.facebook.com/happylepont.tw

樂朋的教室門口，很可愛的裝潢，好像來的歐洲的小麵包店。

教室在地下室，一樓販賣許多烘焙用品，麻雀雖小五臟俱全。

來上課才知道熱愛烘培的同學好多！

老師把比例，一些相關的細節都講解的很清楚，之後再讓我們分組練習。

小小的檸檬cake，主要成分是奶油和白巧克力，外層用檸檬汁做糖霜，檸檬的香氣在口齒之間留香。

使用的食材都是天然的，沒有任何添加物。雖然奶油的成份多了點，讓它變成高熱量點心，但所有成品擺在一起，香氣與造型真的是100分。

想想如果在咖啡廳點一個這樣的小cake，大約都要180元以上，再配上一杯拿鐵，荷包肯定失血; 但我們一堂課上完，一人有12顆成品帶回家，也非常確定所有吃下肚的精美甜點，都出自真材實料，自己動手做的感覺好踏實！

樂朋烘培教室的課程，有自己的特色，不是一般在網路上google一下就有的，而且教室還有小助手幫忙，學員們可以專心的聽老師授課，不用為了量配方洗碗等雜事拖長上課的時間，一個下午的學習，收穫很多！

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烘培課：

艾佳桃園店：雞蛋仔課

食譜：

黑巧克力和桃蛋糕

手作地瓜圓

謝謝觀看！

The end