今天我們從台北專程開車來桃園艾佳食品烘培教室,來上一堂雞蛋仔課!
桃園艾佳:https://www.facebook.com/aigabakery/
居然是獨棟的!門口可以停車(需要消費),我們今天來上課所以免費停,一樓販賣各樣烘培品,種類非常多樣,想得到的幾乎都有賣!
走道寬敞,逛起來很舒服!
當天學員還有9折優惠!我買了杯子蛋糕所需要的物品以及模具。
上課教室很明亮寬敞,像電視上烘焙節目的樣子,其實,從台北跑來桃園上課,主要也是想體驗在這麽漂亮的教室烘培!
當然,課程也吸引我。
雞蛋仔是我很愛吃的零食,每次走在路上,聞到有雞蛋糕香味,我都忍不住會買。近幾年雞蛋仔興起,可以搭配許多配料,紅豆,巧克力,冰淇淋等等,有很豐富的變化,於是就想來自己做做看!
我的心得感想:要做出脆皮的港式雞蛋仔,配方其實很簡單,但是要操作麵糊,把它們漂亮上色很難,我做了6張,只有兩張勉強可以看,其他的都燒焦了。
還是再看看老師做的吧,這就像是外面會賣的,加冰淇淋可以賣120的那種啦!
這次的課程,報名還送雞蛋仔模具,看來我要回家好好練習一下,做出這款令人喜愛的零嘴!
我們有youtube頻道囉
紀錄媽媽育兒日常,食譜與旅遊。
來看看吧~
The end
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