快速完成的三種材料鬆餅,加上優格淋上楓糖漿,是早餐也是豐富營養的小點心~
這次做的三種材料鬆餅,原本留了一些給自己當下午茶,沒想到真的太成功,小孩們很愛,被搶食一空!做法超級簡單,也不會有壓力要洗碗善後~
那我們就開始吧!
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#材料
1 根熟透的香蕉
1 1/2 杯麥片
1 杯牛奶 (我用克寧純生乳奶粉,做出的鬆餅超級香濃)
1-2 匙小麥胚芽粉 (可省略)
#份量:約8-10塊
#作法
1. 用食物調理機把麥片打成粉
2. 加入熟透的香蕉
3. 泡好一杯濃醇香奶粉,與小麥胚芽粉加入一起攪拌
4. 打好的麵糊一開始有點稀,靜置大約5分鐘,麥片會使麵糊變濃稠,就ready了
這種不加蛋,沒有糖,沒有油的鬆餅,很重要的是麵糊的濃度,按照比例麵糊是有濃稠感的。
然後鍋子不需加油,但一定要熱鍋,鍋子夠熱煎鬆餅時才不會沾鍋。
放進密封盒隔夜吃的話,微波爐或烤箱加熱依樣美味。
鬆餅加熱後超香的,口感是只有淡淡的香甜味,所以我搭配優格和楓糖漿以及藍莓,大家可以加上自己喜歡的配料。
小孩拿著鬆餅沾優格,吃得津津有味~
簡單營養的早餐食譜,分享給大家!
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The end
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