在疫情之下居家防疫的時刻，看著蛋糕在烤箱裡澎起來，沒有比這個更療癒的事啦～
今天又找小孩們一起來做蛋糕！
這款蛋糕食材相當簡單，蛋糕剛出爐時真的超好吃，家裡飄散著蛋香，軟綿的口感更勝街頭小吃雞蛋糕，5顆小蛋糕立刻被我們秒殺了！
和大家分享食譜：
材料：
低筋麵粉 50g
牛奶 60ml
優格 20g
雞蛋 2個
無鹽奶油 一小塊
糖 15g
這份食譜可以做 5顆
作法：
1. 蛋白加入砂糖打發到硬挺
2. 蛋黃混合奶油
（攪拌前）
（攪拌後）
3. 麵粉優格牛奶先攪拌均勻
4. 加入 步驟2 均勻混合
5. 最後加入打發的蛋白
6. 就可以拿去烤囉/ 180度 烤20-25分鐘
（蛋糕模要先塗點奶油防沾粘）
很簡單，卻令人感到心滿意足的小甜點～
影音紀錄：
以上分享囉～
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The end
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