這篇又是我的備餐日記啦！
今天要快速做一日料理，早午晚三餐一次備好，隔天可以當懶人加熱就開飯囉。
＃早餐：
用好吃的『蛋沙拉貝果』開啟一天～活力滿滿！
貝果，水果，五穀豆漿不需要事前準備，所以來做這道早餐的精華：蛋沙拉～
我做的份量，放入麵包當餡料，大約是4人份：
《食材》：
馬鈴薯 1/3顆
紅蘿蔔 1/3根
小黃瓜 1小條
水煮蛋 3顆
美乃滋 適量
《作法》：
- 馬鈴薯壓成泥
- 水煮蛋切小塊
- 紅蘿蔔 蒸熟 切塊
- 小黃瓜切片，用一匙糖與一小匙鹽醃一下
- 所有食材放入盒中，加入減糖美乃滋，攪拌完成
＃午餐：
一鍋到底『椰汁咖哩』，簡單上菜的好幫手
《食材》：
雞胸肉 1片 （切塊）
小黃瓜 2小條
紅蘿蔔 2/3條
馬鈴薯 2/3顆
兒童咖哩粉 1包
椰漿粉 適量
份量：3人份
《作法》：
- 先煎熟雞胸肉
- 蔬菜，馬鈴薯切塊
- 加入500cc的水，咖哩粉，開大火煮到滾後，轉小火悶煮20-30分鐘
- 完成之前加入適量椰漿粉就完成囉
＃晚餐：
一鍋到底『排骨玉米湯』，大同電鍋料理
《食材》：
熬湯用豬軟骨 一包
玉米 2根 （切塊）
大香菇 2朵
紅蘿蔔 適量 （我把剛剛用剩下的加入，主要是配色）
醬油 2-3大匙
水 淹過食材即可
份量：3人份
《作法》：
所有的東西份入電鍋，外鍋兩杯水，蒸好後等待30分鐘入味。
這樣就完成了一天三餐的食譜了。
這次也是所有的食材都在全聯購買。
自己做料理對忙碌的媽媽來說，絕不輕鬆～要在已經很忙的行程當中，加入買菜洗菜煮飯的代辦事項，時間規劃調配的挑戰很大。
但吃飯入口那溫暖的感覺，總讓我握緊拳頭（必須下定決心！）進廚房煮菜，以上獻給忙碌的現代人！！
我們有youtube頻道囉
SL的家庭生活 Youtube紀錄媽媽育兒日常，食譜與旅遊。
來看看吧～
The end
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