看看這個湯頭,這個控肉(痾~是豚骨)!!
麵條帶點Q彈,點綴著一顆白玉,一碗很美味的日系拉麵就在:麵屋長樂。
位在交通方便的公館,台大的對面,開了一家新的拉麵店,裝潢得很有日本的感覺。
就想來嚐鮮看看!
一進門就是跟日本一樣的用機器點餐:
麵屋長樂有豚骨或雞湯兩種口味,豚骨很濃郁,雞湯是清爽的。
有鹽味/醬油可自由搭配,有”招牌“這兩字的份量比較多,但我覺得是女生也ok的份量。
用餐區算是很寬敞,我們當天坐到4人桌,很喜歡這樣不擠的空間。
由於餐廳位置不多,尖峰時間內用不排隊則需要碰運氣了!
吃飯囉~
招牌醬油雞湯拉麵 $320
(豬叉燒/炙燒五花 /溏心蛋 /筍乾/蔥)
麵硬
叉燒軟硬適中,很有香氣,切的比較薄一點,官網菜單也可以單點叉燒肉盤,下次會想試試看~
鹽味豚骨拉麵 $280
(豬叉燒/溏心蛋 /筍乾/蔥)
麵軟
招牌雞湯拉麵 $320
(雞叉燒增量/ 溏心蛋 /筍乾/蔥 )
加蛋加蔥,麵硬
麵屋長樂的麵條是細麵,可以選硬度。
跟一蘭拉麵有點像,但可能是有點吃膩一蘭了,我覺得麵屋長樂的麵條或湯頭都更好吃。
我選硬的麵條,口感是Q彈好吃的,搭配清爽的雞湯。
最後這碗招牌雞湯拉麵,是我們一致認為最驚豔的,有家常感卻非常美味,絕對想回訪!
台北 麵屋長樂
地址:台北市大安區溫州街91號
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以上分享囉~
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The end
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