SL的家庭生活

這台水波爐是去年生完二寶後買的，想說加熱baby副食，或哥哥的餐點會滿方便的，水波爐的特色：“水蒸氣加熱”，微波起來食物是真的好吃很多。

但我平常煮飯還是使用瓦斯爐方便，因此，一直以來都只有使用簡單的微波功能～

微波爐內建強大的烘焙功能，在這次covid居家防疫中，意外被我們頻繁使用！

長時間待在家裡，想到可以一起來玩烘培，我和哥哥一起做了麵包蛋糕...等等，從來沒有不成功的～好厲害呀！

這台寶貝全名是：Hitachi 日立水波爐 MRO-NBK500，配件之一有一整組的烤麵包器材。

拿出來有這麼多配件～是不是好專業！？

不過，我當下有點擔心，畢竟要請2歲多的哥哥一起幫忙，他的耐心可是有限的，怕做起來會很複雜。

還好看了說明書後，發覺其實不難。

我們第一次做了～『軟綿吐司』，是不是看起來很有職人的樣子！!

但做法是簡單到不行。

先將（酵母除外）所有的材料放入麵包機裡：

將酵母放在上蓋的酵母存放區。

安裝麵包機到水波爐中。

選擇軟綿吐司

中間都不需要再做其他的動作。

看起來專業，吃起來也是很專業的吐司就這樣默默地完成了！

軟綿吐司，9個月的弟弟也可以吃喔～

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跟大家分享一下使用心得：

我覺得日立水波爐的烘培功能真的很棒，親子烘培越簡單，成功率越高越好，在他的食譜書裡有30-40幾款麵包蛋糕，有一半的食譜都只需要丟進麵包機裡就可以完成，省了許多麻煩的步驟，很符合水波爐講求效率簡單的訴求！

附上軟綿吐司食譜：

高筋麵粉   250g

砂糖   15g

鹽   3g

奶油   30g

水   180ml

乾酵母   3g

我們這陣子還一起做了：牛奶吐司，紅豆蛋糕麵包（文章 點我），再跟大家分享囉。

影片紀錄～

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The end