SL的家庭生活

因緣際會來到遠企一晚要價$3000多價格昂貴，可以吃日本和牛的ibuki 日本料理餐廳!

平常少有機會來到遠企餐廳吃飯，這次因著老公的公司聚餐，來到遠企7樓的ibuki餐廳。我們覺得今晚的菜色滿特別的，記錄下來與大家分享，若是有想預約高價位聚餐的朋友可以參考。

這裡分為鐵板燒，以及懷石料理兩區。而懷石料理的這邊有分小包廂，以及大包廂。

我們今天用餐的地方是懷石料理的大包廂，有三個類似臺菜桌菜的圓桌，享用的是日式創意料理。

先看看菜單：

# 前田主廚套餐＃

1. 炙燒鮭魚沙拉 柚子味增 檸檬高湯凍

2. 紅石斑蛤蠣羅勒清湯

3. 三片生魚片

4. 雞肉米茄 黑松露蘿蔔泥高湯芡

5. 西班牙伊比利豬肉卷 野菜 胡麻醬

6. 日本鹿兒島和牛莎朗 金山寺味增醬

7. 帝王蟹炊飯 日本北海道海膽 高湯芡

8. 美國牛肉三星蔥烏龍麵

9. 日本北海道奶酪 台灣柿子

說一下心得，這次享用的套餐在食材選用上很用心，餐廳所主打的和牛，也真的很厲害。以前都只有吃過和牛肉片，現在是一整塊的肉排，雖然只是小小兩塊，卻還是很奢華的感受。

另外值得一提的還有最後的甜點，一般來說吃到最後一道菜大家都已很飽，對於甜點不會太要求。不過，這道用北海道奶酪，配上台灣柿子的甜點，柿子本身的甜脆，搭上軟綿的奶酪，顏色很美口感也很協調！

官網上並沒有即時的菜單，像我們今天晚上的這份在官網也查不到，猜測可能因著客人與季節不同會做調整。

遠企 Ibuki日本料理餐廳 ：官網 點我

地址：台灣台北市敦化南路二段201號 7樓

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