Vitantonio 鬆餅機 VWH-200：食譜分享 @ SL的家庭生活

這台鬆餅機是我的戰利品!

時尚又美麗的外型，烤模可以隨意更換，讓我好心動，我們在沖繩旅遊時，特地去逛一趟Bic camera 連鎖免稅電器行，有比台灣便宜1000元的價格，所以無論如何都要冒著行李超重的風險，買一台回來!

＃實用資訊：

購買機器附贈鬆餅模，以及熱壓土司模，我還再加購一組鯛魚燒模。

＃使用方法：

這台鬆餅機除了不能計時，要烤多久要自己計時外，使用方式相當簡單。不論要做熱壓吐司或鬆餅，只要放上選好的烤盤，打開電源，加熱4-5分鐘（預熱烤盤），放上吐司（或是做好的麵團），再次加熱4分半就完成。

回台灣後，迫不及待的想試用，第一次試做的是比利時鬆餅，它Q彈的口感，以及甜滋滋的香氣，光想像就流口水。

《食譜分享》

1 1/2 cup 中筋 + 低筋麵粉
1/2 cup 溫牛奶
3g 速發乾酵母
2 tbsp 無鹽奶油
2 tbsp 椰子油
一顆蛋
4tbsp 蜂蜜

《做法》

2,3,7 加在一起，用湯匙攪拌，等待一會
把所有材料混合
攪拌直到麵糰有彈性
發酵箱裡發酵一小時，等待麵糰脹大一倍

開啟電源先加熱烤盤4-5分鐘
接著用湯匙舀出適當分量，放上烤盤
在麵糰上方灑一些紅糖
定時4分半

完成囉～很厲害的鬆餅機讓我再也不想出門買下午茶啦!

除了原味，我也加上花生起司，鹹鹹甜甜的，是非常療癒的口味。

隔幾天後，又心血來潮做了藍莓果醬搭配。

因為鬆餅幾有附贈熱壓土司模，那當然還得試試熱壓南瓜三明治。

熱壓吐司讓吐司外皮很酥脆，再加上滿滿的餡料，一口咬下真的大滿足！

另外，照片中的耳掛咖啡，品牌名是『Key coffee』，我們在沖繩逛Town Plaza Kanehide Motobu超市時，發現的好東西，是2016年的金牌大賞，很推薦喜愛咖啡的朋友試試看這款。

咖啡風味足也順口，厲害的在後頭，咖啡冷了或放在保溫杯一整天之後，還是維持著好喝的口感!不酸也不澀，非常適合上班族泡著，喝上半天。而現在全聯也買得到囉！